现在的ea-4100硅胶垫取代竹木垫、纱布垫蒸馒头到底合格吗?昨日举行的上海市质监局新闻发布会上，上海市质监局副局长、新闻发言人沈伟民介绍，抽检样品符合《食品用橡胶制品卫生标准》。沈伟民同时提醒，虽然符合国家相关标准的食品接触用硅胶制品可在温度范围-40℃到180℃条件下重复使用，但如发现其外观或物理性能发生改变，应及时更换。

近期，有媒体报道沪上有餐饮企业在蒸煮馒头时，使用硅胶垫代替以往的竹木垫、纱布垫，经了解，报道所称的硅胶垫是橡胶制品，生产食品用ea-4100硅胶垫应当符合《食品用橡胶制品卫生标准》。

市质监局闻讯立即介入调查，经调查摸底，本市目前生产食品用ea-4100硅胶垫的企业只有1家，经查，未发现该企业使用非食品用硅胶原料生产食品用硅胶垫的行为，其产品经抽样送市食品药品包装材料测试所检验后表明，所抽样品符合《食品用橡胶制品卫生标准》要求。